聖多美發信站-海盜餐廳－ＨｅａｒｔＰｅａ

2010.12.14

　　週二結束爆炸的巡迴醫療，回到團部後發現A棟餐廳燈竟然沒開。以往這個時候女傭正在煮飯，晚餐一盤盤上桌，究竟是發生了什麼事呢？

　　原來大腹便便的她身體微恙，下午告假回家休息，晚餐我們得自行想辦法。

　　累，是吃大餐的最好藉口，即使週末才去過Omali和Pestana。擁有夢幻異品－－石板牛肉的海盜餐廳，迅速獲得大家同意。

海盜餐廳鄰近於Hotel Pestana，也是沿著海岸線搭建而成的餐廳。在餐廳旁的海面上，剛好擱淺著一艘廢棄船隻。聰明的老闆靈機一動，把它視為餐廳裝潢的一部分，晚上特地為它打上了一盞探照燈，熾黃的光束與詭異的幽綠海水，看起來還有點像艘海上航行的幽靈船。

　　筠棐學姊說這裡每一道菜都非常好吃，她幾乎吃遍菜單上所有選項。今天我們點得是她最推薦的海鮮粥與石板牛肉。

　　不否認，這兩道菜絕對榮登我聖多美菜單排行榜前兩名。

　　海鮮粥裡的白米是目前吃到最合口感的，吃起來很像台灣米，完全不像這裡細長粗澀的米粒。海鮮粥的配料更是這裡難得一見的蝦子，因為聖多美人把近海的蝦權賣給了歐洲補蝦船，他們只能捕魚不能補蝦，如果想要吃蝦，得到高級超級市場的冰櫃才能找到一盒盒處理過的冷凍蝦，且所費不貲。剛好最近又遇上了小龍蝦產季，盅裡還放了一隻大約半盅大的龍蝦，看得我們龍心大悅啊！

石板牛肉有點像是台灣原住民在板岩上烤山豬肉，這裡則是送上一盤生牛肉和加熱的石板，想吃幾分熟任由客倌決定。當牛肉放到熱騰騰的石板上時，油聲茲茲作響，牛肉香味立刻隨著蒸氣撲鼻而來。沒多久，血紅的牛肉塊已經半熟，根本不需要沾石板旁附的沾醬，沾點粗鹽才是最好吃的吃法。而且他所送上的鹽結晶較大，似乎不是一般的海鹽，很可能是遠從歐洲進口的岩鹽。