ＨｅａｒｔＰｅａ

　　不得不說，聖多美人大概是世界上數一數二幸福的勞工，平常已週休二日，假期從來沒有少過，有時候還可以自定義為假日，趁機狂歡一番。

　　聖多美放假方式很奇特，或許是大多數人買不起月曆，或市場過小，沒有廠商願意印製聖多美版月曆，所以假日的前幾天，各村里便會開始廣播，像村民宣布某日為假日，大家可以盡情狂歡。放假方式也很有趣，有時為整日，有時只有下午半天，有時知道大家會玩過頭，乾脆連隔天也放假(如今年元旦與一月二號)。

　　聽我們的翻譯Jeremias轉述，03/09是聖多美的傳統節日，約定成俗在每年三月的第二個週三。所以身為外國人的我們，直到今天才知道明天是當地的傳統節日。但放整天或半天卻眾說紛紜，我們的雇工為了節慶，今日集體向建璋預支薪水，並說是放整天假。不過醫院的馬汀醫師與兼任牙技的Isade均說僅放半天假。

　　我想我已經成為聖多美人了，我好想相信我們雇工所說，雖然很可能是他們欺騙我們。

　　Dia de Bocado的來由也很有意思。這一天有點像是台灣的除夕日，大家都會回到家鄉與家人團聚，探望家族中的年長者。

　　年長者則會準備聖多美傳統菜餚，Calulú，一種集各種植物莖葉與各式肉末的綜合料理，經過長時間熬煮後，變成一鍋充滿自然風味的綠褐色粥。據說凡吃過Calulú的台灣人，一定會與馬桶焦不離孟好幾天，屢試不爽。以生機飲食的廣告說詞來說，大概就是所謂的排毒吧！

　　享用Calulú的時候，年長者會拿起湯匙，一口一口餵自己所有的子女與孫輩們！這也是為什麼明天叫做Dia de Bocado。Boca是嘴巴的意思，Bocado則從名詞轉動詞，再轉形容詞，也就是一口一口的意思。

　　不過我們的Jeremias是個虔誠的基督教徒。他引述聖經某段章節，說這樣的行為是撒旦的邪魔歪道，所以他們家不會有這樣的習俗。至於為什麼，我沒有再深究，只知道好像與當初猶大背叛耶穌有關，可能是在最後的晚餐上，耶穌拿起紅酒與麵包，說這是他的血與肉，並分傳給各個門徒。這兩者大概有某種關聯吧？

　　這讓我想到南美洲的教堂裡，牆上"最後的晚餐"裡的主菜是一隻天竺鼠，該不會聖多美的教堂裡，那幅畫的主菜是Calulú吧？

　　撇開宗教的畫地自限，我還滿喜歡Dia de Bocado的聖多美傳統習俗。哪天想來試試看Calulú，好好的"排毒"一番！